うえこみ春日井小牧 : 春日井小牧フォーラム - 大豆の美味しい調理法を教えて下さい！

初めまして！
私も大豆が苦手の者です。体にはいいとわかっていても、どうしても好んでは食べられないんです・・・
唯一、教えてもらって食べられた料理法が
「鶏肉とたまねぎと大豆のケチャップ煮」です。（ダイエットにはカロリーが心配ですが・・・）
鶏肉とたまねぎを炒めて、大豆を加え水を入れて熱しケチャップと塩、胡椒、お酒、隠し味にしょうゆを少し足すだけです。
パスタやパンに合いますよ！

あと、豆腐料理ですが・・・
「豆腐のにんにく味噌ステーキ」はどうですか？
赤味噌に、にんにくのすりおろしたものを加え、だし汁、お酒でのばしてやわらかくし、豆腐を６等分にしてフライパンで焼き、
先ほどのにんにく味噌を両面につけながら焼きます！
少し焦げ付きますが、香ばしい味がしておいしいですよ！

何だか「酒の肴」っぽいのでpinocchioさんの望んでいらっしゃる
料理法には程遠いかもしれませんが、他の皆さんにも教えたくて書き込みいたしました・・・(^^ゞ
一度、試してみてください！！