グルメ・ショッピング : グランヴァンデイ 12/3 今月はスーパートスカン
Rade a'vin et cuisine Cep d'Or
“ペルカルロ 2001 ”
サン・ジュースト・ア・レンティーノ
イタリア・トスカーナ州・キャンティクラシコ地区IGT
サンジョベーゼ100%
グラス1300円
キャンティ・クラシコ地区で、サンジョベーゼ種100%で作られるこのワインは、'83年に登場して以来瞬く間にスーパートスカンの仲間入りを果たしました。
あらゆるサンジョベーゼ種から造られたワインの中でもっとも大柄かつ肉太でありながら、細やかな優雅さと同時に少々の神経質さも見え隠れする。
濃いルビー色に染まり、チェリー、すみれ、スパイス香を漂わせる。
ドイツで催されたボルドー、トスカーナ、ピエモンテのテイスティング会でも僅差の2位に輝いている。
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